Fine Jam Nedir? Klasik Reçelden Farkı Ne?
- Dilhan
- 4 Ara
- 2 dakikada okunur
Market raflarında gördüğümüz sıradan reçellerle, “fine jam” terimi arasında büyük bir kalite ve üretim farkı vardır. Fine jam, kelime anlamıyla “ince / seçkin reçel” demektir ve genellikle küçük partiler halinde, doğal, katkısız ve özgün tat kombinasyonlarıyla hazırlanan premium reçelleri ifade eder.
Bu reçeller sadece kahvaltılık değil; aynı zamanda gurme mutfağın, tatlı tabaklarının, peynir sunumlarının ve özel tariflerin vazgeçilmez bir parçasıdır.
Peki fine jam tam olarak nedir?
Fine Jam’in Temel Özellikleri
Bir reçelin “fine jam” olabilmesi için bazı temel kriterleri karşılaması gerekir:
Küçük partiler halinde üretilir (artisan üretim)
Katkı maddesi, koruyucu ve yapay aroma içermez
Yüksek meyve oranına sahiptir
Alışılmışın dışında, yaratıcı aroma eşleşmeleri içerir
Yavaş pişirme yöntemi kullanılır
Doğal renk ve doku korunur
Yani fine jam, sadece tatlı değil; bir karakter ve hikâye taşır.
Fine jam’ler şekerden çok meyvenin ve eklenen bitki/baharatın karakteri ile öne çıkar.
DILHAN’S ARTISAN PANTRY Fine Jam Reçel Seçkisi
DILHAN’S ARTISAN PANTRY’de üretilen reçeller, fine jam anlayışının birebir karşılığıdır. Kullandığımız meyveler özenle seçilir, her kavanoz küçük partilerle ve geleneksel yöntemlerle hazırlanır.
🍊 Mandalina & Adaçayı Reçeli Narenciye ferahlığı ve adaçayının aromatik dokunuşu… Peynir tabaklarında ve yoğurt kâselerinde harika.
🫐 Karadut & Sakız Reçeli Ege sakızının eşsiz aroması ile derin karadut lezzeti birleşir. Bu, gerçek bir gastronomik deneyimdir.
🌶️ Acı Biber Reçeli Tatlı ve acı dengesi sevenler için. Izgara etler, burgerler ve gurme sandviçler için ideal.
🥛 Süt Reçeli (Milk Jam / Dulce de Leche tarzı)Yoğun, kremamsı, karamelize, kadifemsi bir yapı. Tatlılarda, krep üstünde veya direkt kaşıkla…
🫐 Yaban Mersini & Lavanta Reçeli Antosiyanin zengini yaban mersini, lavantanın rahatlatıcı kokusuyla birleşir. Tam anlamıyla “fine” bir lezzet.
🧅 Soğan Marmelatı Her ne kadar reçel değil gibi görünse de, fine jam dünyasında en değerli ürünlerden biridir. Peynir tabaklarının vazgeçilmezi, burgerlerin gizli yıldızı.
🍓 Vanilyalı Çilek Reçeli Klasik çilek reçelinin çok daha sofistike ve aromatik hali.
Bu ürünlerin her biri sadece bir kahvaltılık değil, aynı zamanda bir gurme dokunuş sağlar.
Fine Jam Nasıl Tüketilir?
Fine jam’ler klasik reçel gibi sadece ekmeğe sürülmez. İşte birkaç kullanım alanı:
Brie, tulum, keçi peyniri ile birlikte
Cheesecake ve tart süslemesinde
Yoğurt ve granola yanında
Steak, tavuk ve sandviçlerde sos olarak
Charcuterie box içinde premium dokunuş
Salata soslarında
Bu da onları sıradan bir üründen çıkarıp gastronomik bir ürüne dönüştürür.
Fine Jam Bir Lüks Değil, Bir Seçimdir
Fine jam, pahalı olduğu için değil; doğru üretildiği için değerlidir. Küçük partiler, gerçek malzemeler, yaratıcı eşleşmeler ve ustalık gerektirir.
DILHAN’S ARTISAN PANTRY olarak bizim reçellerimiz, sadece tat değil, bir yaşam tarzı sunar:
Yavaş üretim, gerçek içerik ve zamansız lezzet.
Klasik Reçel | Fine Jam |
Seri üretim | Küçük parti – el yapımı |
Standart tatlar | Özgün & yaratıcı aromalar |
Koruyucu & aroma olabilir | %100 doğal içerik |
Yüksek şeker oranı | Dengeli, meyve odaklı |
$50
Product Title
Product Details goes here with the simple product description and more information can be seen by clicking the see more button. Product Details goes here with the simple product description and more information can be seen by clicking the see more button
$50
Product Title
Product Details goes here with the simple product description and more information can be seen by clicking the see more button. Product Details goes here with the simple product description and more information can be seen by clicking the see more button.
$50
Product Title
Product Details goes here with the simple product description and more information can be seen by clicking the see more button. Product Details goes here with the simple product description and more information can be seen by clicking the see more button.
Yorumlar