Artisan Nedir? Dilhan’s Artisan Pantry Ürünlerinde Artisan Felsefesi El Yapımı ile Artisan Arasındaki Fark
- Dilhan
- 7 Ara
- 3 dakikada okunur
El Yapımı ile Artisan Arasındaki Fark Nedir?
Son yıllarda özellikle gastronomi dünyasında sıkça duyduğumuz bir kelime var: artisan. Peki artisan nedir ve neden Dilhan’s Artisan Pantry ürünleri için bu kadar önemli bir kavramdır?
Artisan, yalnızca “el yapımı” demek değildir. Artisan; emek, ustalık, gelenek, özgünlük ve kalite anlamına gelir. Tam da bu yüzden Dilhan’s Artisan Pantry, adını bu kelimeden alır.
Çünkü burada üretilen her ürün; seri üretim değil, usta dokunuşu taşır.
Artisan ne demek?
Artisan, Fransızca kökenli bir kelime olup Türkçeye “zanaatkâr, el işçisi, usta üretici” olarak çevrilir. Ancak günümüzde bu kelimenin anlamı çok daha derindir:
Artisan üretim:
Küçük ölçeklidir
El emeği yoğun bir süreç içerir
Doğal ve seçilmiş hammaddeler kullanır
Seri üretimden uzak durur
Lezzeti ve kaliteyi ön planda tutar
Bir ürün artisan olarak adlandırılıyorsa, onun arkasında bir reçete değil, bir hikâye vardır.
El yapımı ürün ile artisan ürün arasındaki fark
Pek çok ürün “el yapımı” olarak adlandırılabilir. Ancak her el yapımı ürün artisan değildir.
El yapımı bir ürün ile artisan bir ürün arasındaki fark; kullanılan hammaddede, üretim sürecinde ve ürünün arkasındaki felsefede gizlidir.
Dilhan’s Artisan Pantry ürünlerinde;
Meyveler, sebzeler ve baharatlar özenle seçilir(mandalina, zencefil, karadut, yaban mersini, isot...)
Şeker ve tuz oranı minimumda tutulur
Geleneksel ve yavaş pişirme yöntemleri uygulanır
Lavanta, adaçayı, sakız, hibiskus gibi özgün dokunuşlar eklenir
Reçel, chutney, sos, aromalı yağ ve baharatlar yani tüm ürünler küçük partiler halinde üretilir
Seri üretim yerine kalite ve lezzet önceliklendirilir
Bu yüzden; Mandalina & Adaçayı Reçeli, Karadut & Sakız Reçeli, Vanilyalı Çilek Reçeli, Yaban Mersini & Lavanta Reçeli gibi "Fine" reçellerin yanı sıra; Hibiskus – Armut Chutney, Mürdüm Eriği Chutney, Acılı Kıtır Yağ, Chimichurri Sos, Sihirbaz Baharat Karışımı ve Zerdeçallı Glutensiz Erişte gibi ürünlerin her biri yalnızca bir gıda değil, karakter taşıyan birer artisan üründür.
İşte bu fark, ürünü gerçekten artisan yapar.
Dilhan’s Artisan Pantry ürünleri neden gerçekten artisan?
Dilhan’s Artisan Pantry’de üretilen ürünlerin tamamı, şu artisan kriterlerini taşır:
1. Küçük üretim – büyük özen
Her ürün sınırlı sayıda üretilir. Bu;
Daha taze
Daha kontrol edilebilir
Daha kaliteli ürün anlamına gelir.
Büyük bir fabrikada değil, tıpkı bir annenin mutfağında hazırlanan ürünlerdir.
2. Katkısız ve doğal içerik
Ürünlerde:
Koruyucu
Yapay aroma
Renklendirici
Glikoz şurubu kullanılmaz.
Bu da onları hem daha sağlıklı hem de daha güvenilir kılar.
Özellikle acı biber reçeli, süt reçeli, soğan marmelatı ve chutney çeşitleri bu özelliğiyle öne çıkar.
3. Özgün kombinasyonlar
Dilhan’s Artisan Pantry ürünleri sıradan değildir. Örneğin:
Bu özgün tarifler; markayı klasik “ev yapımı ürün” algısının çok ötesine taşır ve doğrudan artisan gourmet marka haline getirir.
Dilhan’s Artisan Pantry = Modern Artisan Anlayışı
Dilhan’s Artisan Pantry, klasik ile moderni birleştiren yeni nesil bir artisan markadır.
Ürünlerde:
Anadolu’nun geleneksel tatları
Ege’nin aromatik dokunuşları
Uzak Doğu ve Avrupa mutfağından ilham
Minimalist & modern sunum bir araya gelir.
Bu yüzden her ürün; sadece gıda değil, bir deneyimdir.
Bu markanın felsefesi basit:
Az üret, gerçek üret, kaliteli üret.
Sonuç: Artisan bir trend değil, bir yaşam biçimidir
Artisan ürünler geçici bir moda değildir. Bilinçli tüketimin, sürdürülebilir yaşamın ve gerçek lezzetin bir yansımasıdır.
Ve eğer bir ürün;
Emekle
Doğal malzemelerle
Ustalıkla
Sevgiyle üretiliyorsa, o ürün gerçek anlamda artisandır.
Dilhan’s Artisan Pantry de tam olarak bunu temsil eder.
$50
Product Title
Product Details goes here with the simple product description and more information can be seen by clicking the see more button. Product Details goes here with the simple product description and more information can be seen by clicking the see more button
$50
Product Title
Product Details goes here with the simple product description and more information can be seen by clicking the see more button. Product Details goes here with the simple product description and more information can be seen by clicking the see more button.
$50
Product Title
Product Details goes here with the simple product description and more information can be seen by clicking the see more button. Product Details goes here with the simple product description and more information can be seen by clicking the see more button.
Yorumlar